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Le Tiramisu

Prenez une bonne recette de tiramisu et remplacez les biscuits par des tranches de notre pain d'épices et utilisez l'hydromel dilué de moitié avec du lait à la place du café.
Tartinez une épaisse couche de faisselle (brebis ou chèvre) sur des tranches de pain d'épices et rajoutez une pointe de confiture au miel dessus.

Pour l'apéritif

-Coupez quelques cubes de pain d'épices et les assembler avec un cure-dent à des morceaux de tomme de brebis.
-Coupez des tranches de pain d'épices et disposez des tranches de fromage de chèvre dessus .
Passez le tout au grill et coupez les tartines obtenues en quatre.

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