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Le Tiramisu

Prenez une bonne recette de tiramisu et remplacez les biscuits par des tranches de notre pain d'épices et utilisez l'hydromel dilué de moitié avec du lait à la place du café.
Ou
Tartinez une épaisse couche de faisselle (brebis ou chèvre) sur des tranches de pain d'épices et rajoutez une pointe de confiture au miel dessus.

Pour l'apéritif

-Coupez quelques cubes de pain d'épices et les assembler avec un cure-dent à des morceaux de tomme de brebis.
-Coupez des tranches de pain d'épices et disposez des tranches de fromage de chèvre dessus .
Passez le tout au grill et coupez les tartines obtenues en quatre.

Toast pain d'épices et chèvre chaud

coupez votre pain d'épices en tranches et déposez les sur la grille du four. Commencez à faire griller vos tranches seules.

lorsqu'elles ont commencé à changer de couleur, déposez des rondelles de fromage de chèvre sur vos tranches de pain d'épices et faites griller un peu plus.

sortez à votre convenance et servez accompagné de salade (avec une vinaigrette au miel !)

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